امروز: پنج شنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۶

۴گوشه دنیا/ جشنواره‌های غذای تابستانی در آمریکا

۱۴:۲۸ ۹۴/۰۵/۳۰
رستوران و غذای آماده 
هر ساله جشنواره‌های غذایی بسیاری در سرتاسر ایالات متحده برگزار می‌شود.

در این جشنواره ها علاوه بر ارائه عذاهای لذیذ، سرگرمی های دیگری نیز در نظر گرفته می شود و معمولا عواید حاصل از برگزاری این جشنواره ها صرف امور خیریه می شود.

جشنواره بندر کنبونک (Kennebunkport )
زمان برگزاری:۱ تا ۸ ژوئن
بهترین راه برای صرف خرچنگ های لذیذ شرکت در این جشنواره است. در این روستای بکر که در ایالت مین (Maine )آمریکا واقع شده، برگزاری جشنواره غذا با رویدادهای شگفت انگیزی همراه است، از ضیافت های دوستانه شام که به میزبانی معروف ترین سرآشپزهای دنیا در عمارت های مجلل صورت می گیرد گرفته، تا کمپ های خیابانی تاپاس که در آن غذاهایی از سراسر دنیا فروخته می شود می توانید تجربه های شگفت انگیزی در این ۸ روز داشته باشید. پس از صرف غذا می توانید در سواحل زیبای این روستا قدم بزنید و اگر خوش شانس باشید می توانید یک وعده غذایی از دای کیتز (DIY Kits) ( یکی از لذیذترین غذاهای طبخ شده با خرچنگ که به سراسر آمریکا صادر می شود) را در رستوران معروف خرچنگ پات پای (Pot Pie) صرف کنید.

جشنواره آرسی و مونپای (R.C. & Moon Pie )
زمان برگزاری: ۲۱ ژوئن
بیستمین جشنواره سالیانه نوشابه آرسی و مونپای ( برند پرطرفدار پای) در بل باکل (Bell Buckle ) ایالت تنسی (Tennessee) برگزار می شود. برای این مراسم برنامه های مهیجی ترتیب داده شده است. از مسابقه تخمه هندوانه خوری گرفته تا دو کامیون پر از ساندویچ، روزی پر از سرگرمی برای شرکت کنندگان رقم خواهد زد. در پایان جشنواره، شرکت کنندگان بسته های کیک مونپای را به هوا پرتاب می کنند و با دو دسته جمعی ۱۰ مایلی جشنواره پایان می یابد.

جشنواره مرغ تند (Hot Chicken)
زمان برگزاری: ۴ ژوئیه
در این جشنواره که به صورت داوطلبانه در شهر نشویل (Nashville) ایالت تنسی برگزار می شود، می توانید طعم غذاهایی تند که از مرغ های خانگی تهیه می شود را بچشید، در مسابقه طبخ مرغ شرکت کنید و همزمان از رژه خیابانی ماشین های آتش نشانی و نمایشگاه ماشین های آتش نشانی عتیقه دیدن کنید.

جشنواره باربی کیو
زمان برگزاری: ۱۱ تا ۱۳ ژوئیه
شرکت کنندگان ماهر طبخ غذای گریل شده و کبابی از سراسر ایالت کنتاکی در لوئیزویل (Louisville) گرد هم می آیند و جشنواره بارییکیو با بهترین غذاهای گریل شده از مرغ، گوشت گاو و کباب دنده را برگزار می کنند. در کنار این غذاها بوی ذرت بو داده همه جا می پیچد و تنقلات سنتی این ایالت چون بستی و کرن داگ (Corn Dog) را می توان در دست شرکت کنندگان در جشنواره دید. اجرای موسیقی بلوز یکی دیگر از برنامه های مهیج این جشنواره است.

جشنواره تولیدکنندگان پنیر ایالت ورمونت (Vermont)
زمان برگزاری: ۲۰ ژوئیه
بالغ بر ۱۴۰۰ هکتار از مزارع شلبرون (Shelburne) در اطراف روستا، به عنوان زادگاه پنیر شناخته می شود. در این مزارع بیش از ۱۰۰ نوع پنیر، در بیش از ۴۰ کارگاه تولید لبنیات، تولید می شود. علاوه برگشت و گذار در این مزارع شگفت انگیز، می توانید در کارگاه های متعددی چون “آشپزی با پنیر و شکلات” و “فراسوی کشک” (Beyond the Curd) شرکت کنید.

جشنواره سیر گیلروی (Gilroy)
زمان برگزاری: ۲۵ تا ۲۷ ژوئیه
در این جشنواره که در ۳۰ مایلی جنوب سن خوزه کالیفرنیا برگزار می شود، حدود ۱۰۰۰۰۰ نفر بدون توجه به بوی سیری که از دهان یکدیگر استشمام می کنند گرد هم جمع می شود. در این جشنواره خوراکی های عجیبی چون سیب زمینی سرخ کرده با مغز سیر و کنگر فرنگی (Artichoke)، پای قورباغه با طعم سیر، بستنی سیر، کتل کرن (Kettle Corn) با طعم سیر و شکلات سیر سرو می شود. بازدید از خیابان گورمت (Gourmet Alley) را فراموش نکنید، سرتاسر این خیابان شبیه یک آشپزخانه رو باز بزرگ است که در آن سرآشپزها در شعله های آتش در حال طبخ کالا ماری( Calamari) با طعم سیر و پخت میگوهای درشت در دیگ های آهنی هستند.

جشنواره پیروگی (Pierogi)
زمان برگزاری: ۲۵ تا ۲۷ ژوئیه
جشنواره پیروگی در شهر وایتینگ ایالت ایندیانا (Whiting, Indiana) برگزار می شود. در این جشنواره می توانید خمیرهای پرشده از ژامبون و دمبلنجس را میل کنید و تجربه غذاهایی که اصالت آن ها به لهستان و اروپای شرقی برمی گردد را در آمریکا داشته باشید.

جشنواره گوجه شهر پیتستون (Pittston)
زمان برگزاری: ۲۱ تا ۲۴ آگوست
شهر پیتستون ایالت پنسیلوانیا به مرکز گوجه آمریکا معروف است. در جشنواره ای که هرساله در این شهر برگزار می شود، حدود ۵۰۰۰۰ نفر شرکت کننده، در جشنواره پرتاب گوجه به سمت یکدیگر شرکت می کنند. در پایان جشنواره مسابقه دو همگانی برگزار می شود و عواید حاصل از این جشنواره برای کمک به بیماران سرطانی این شهر صرف می شود.

جشنواره فلفل چیلی شهر هچ (Hatch)
زمان برگزاری: ۳۰ و ۳۱ آگوست
جشنواره چیلی در شهر هچ ایالت نیومکزیکو (New Mexico) و به افتخار کشاورزان چیلی در این شهر با شرکت حدود ۱۰٬۰۰۰نفر از طرفداران پروپاقرص چیلی برگزار می شود. بستنی های چیلی سبز، چیزبرگر با چیلی سبز و چیلی کلرادو پر ادویه (Chile Colorado con Carne) (سوپ گوشت بز با چیلی قرمز) از تندترین غذاهای این جشنواره به حساب می آیند. والیبال در گل ولای و مسابقه ماریاچی(Mariachi) از هیجان انگیزترین برنامه هایی است که در این جشنواره انجام می شود.

منبع: برترين ها
تعداد بازدید: ۲۱۶

نظرات درباره این خبر


تا به حال نظری برای این خبر ثبت نشده است.
نظر خود را از طریق فرم زیر ارسال کنید.

نظر شما درباره این خبر

عضویت رایگان در خبرنامه ما

تبلیغات (برای حمایت از ما برروی تبلیغات کلیک نمائید)

100 GB Free Backup