امروز: یکشنبه ۶ فروردین ۱۳۹۶

روغن زیتون سبز تیره با بوی تند نخرید

۲۰:۰۸ ۹۴/۰۹/۰۱
فروشگاه و مرکز خرید 
کیانوش شیرمحمدی کارشناس کشاورزی با بیان اینکه روغن‌های زیتون به رنگ سبز تیره که بوی تندی هم دارند قابل مصرف نیستند، اظهار داشت: در این روغن‌ها ناخالصی هایی از دیگر روغن‌ها وجود دارد و در مجاورت با هوا هم بوی تندی می‌گیرند.

وی با تذکر این نکته که روغن زیتون ها بر حسب استانداردی که دارند بر روی ظروف آنها برچسب های خاصی مشاهده می شود، گفت: این برچسب ها رنگ های متفاوتی دارند و به طور مثال، رنگ مشکی، با کیفیت ترین روغن زیتون است و رنگ های آبی و سبز کیفیت پایین تری دارند.

وی در خصوص روغن زیتون های صابونی هم، چنین گفت: اینها روغن هایی هستند که اکسیده شده و بوی تندی هم دارند و مصرف آنها باعث ایجاد بیماری می شود.

وی در ادامه یادآور شد: اگر رشد کشت باغ های زیتون افزایش پیدا کند طی پنج سال آینده دیگر واردات نخواهیم داشت.

با توجه به آنکه باغ های زیتون کشور نمی تواند جوابگوی جمعیت کشور باشد نیاز به واردات داریم اما وارداتی که سالم باشد.

شیرمحمدی با اشاره به اینکه سرانه ی مصرف روغن زیتون در کشور بسیار کم است گفت: علت این امر عدم فرهنگ سازی درست در استفاده از این روغن و همچنین کمبود باغ های زیتون است.

وی افزود: با توجه به اینکه اقدامات مثبتی در جهت افزایش باغ های زیتون صورت گرفته اما با توجه به نرخ رشد جمعیت کافی نیست.

منبع: باشگاه خبرنگاران
تعداد بازدید: ۱۷۳

نظرات درباره این خبر


تا به حال نظری برای این خبر ثبت نشده است.
نظر خود را از طریق فرم زیر ارسال کنید.

نظر شما درباره این خبر

عضویت رایگان در خبرنامه ما

تبلیغات (برای حمایت از ما برروی تبلیغات کلیک نمائید)